Персональный сайт пользователя
Наля
:
nalya .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
8288 зарегистрирован
в 2003 году
Наля
настоящее имя:
Наля (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
73 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Уровни
Наля на других форумах
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 3
На 6 кг перца:
Маринад:
2 литра воды
2 ст. л. соли с горкой
2 ст. л. меда
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 6%
1,5 ст. рафинированного подсолнечного масла
2 головки чеснока
горький и душистый перец горошком
бутоны гвоздики
лавровый лист
Красный сладк... Читать полностью
Салат
2 кг красного сладкого перца порезать на кусочки. 1 кг яблок, лучше кисло-сладких сортов, порезать ломтиками. 1 кг репчатого лука полукольцами. Перемешать в кастрюле и добавить 100гр растительного масла, 3 ст.л. меда и 1 ст.л. соли. Пусть постоит с часик. чтобы выделился сок.
Варить 15 минут с момента закипания и закатать в банки. Получается 6 поллитровых баночек Читать полностью
Соус типа ткемали из слив или терновника
В прошлом году варила соус типа ткемали. Одну варку делала из терновника, вторую из желтых недоспелых слив.
Недоспелого терновника с косточками по объему было 3 л. В него влила стакан воды, поварила и протерла ч... Читать полностью
Наля, а зачем и засахаренный имбирь, и молотый? а корицу в каком виде покупать (в пакетике перемолотую)? Читать полностью
Засахаренный имбирь - имбирные цукаты, если порезать мелкими кусочками, то вкусно когда они попадаются в печенье, а сухой имбирь нужен для вкуса и аромата, так же как и молотая корица. Можно в печенье положить просто свежего, потертого на терке имбиря 1-2 ч.л. Читать полностью
Кошка с собакой 
mapiks 
Elena1403 
B00lka 
Елена АЛ 
Helen30 
tori2005 
elena_ts 
Bak$ 
Lenuik 
Котова Лена 
@Astra 
Svetyk 
Ines 
Juliasy 
Аннушка86-17 
mydialog 
AlekseyVA 
Русская борзая 
Мартовская_кошка 
Танюха-ха-ха-ха 
Gala51 
miktracker 
Фея Драже 
Хрусталинка 
Красный бантик 
belkann2010 
sunkate 
Анюткины глазки 
simros 
Gala 
kraev1.1 
Ниж-ка 
Helga2411 
NewLove 
Ёжик Нафанаил 
Golden Cat 
Гарин и Гиперболоиды 
Умелец 
marfusha6-1 
P0LNOCH 
Золка 
Vo 
Irena_N 
B.I.A 
basik95 
Траверсти 
sharrlinn 
Редкий Самородок 
одинокий лев 
amani@nn.ru 
Sun_glow 
N28 
Заботливый клининг 
Zebra 
Ангелина Вельмесева 
Bastet* 
Lenka-Studentca 
Красавицаа 
3НДФЛ-НН 
сиреневый туман 
nadin_c 
docpantera 
Гермион@ 
ольга=) 
TAFIKA 
lenok16610 
*Ландыш* 
tony1973 
Oksigen 
Танитриель 
Трякова 
кожанка 
Zyxel 
ТаПа 
musik83 
LUB 
SVETIK22 
Катя Катерина 
ларусик 
Герасимус 
capone 
Эгоистк@ 
Выше радуги 
St.NekT 
lLadyLove 
Санька :) 
koketka77 
Италмас 
larnet 
swetlay 
*lone wolf* 
Та что любит СоЛнЦе) 
OLYUNYA 
Скорпиош 
гюрз@ 
confessa* 
честь 
лабрадорчик 
Я-Я 
Marso 
Madness 
tol258 
Lis@ 
Я - Фея 
vetochcka 
Libreta 
М.Марина 
Старушка Изергиль 
Fatal Beauty 
PANDOCHCA 
Любушка-Голубушка 
slait 
Игр@ 
Katrinushka 
Lara78 
M@rusy@ 
daikiri 
*Багира* 
Лёля Абрикосова 
StarFish 
anntim 
Аленушка Че 
vilia 
Оксюшка 
Зарянка 
juls7 
Анюся 
Шоколадная конфета 
oy 
Krohotulkin 
Валенок 
Земляничка 
Леопольд :) 
Шмакодявка 
Петропавел 
Малфой (Монтана Макс) 
Камнеломка 
kate79 
Timugin 
fleur 
jelany 
Золотая_граНата 
Маленькая дрянь!!! 
Нина Морич 
Night Tender Cat 
пыся полосатая 
Zit 
рукоделие 
Кэтрин 
Цветка 
*Yulia* 
Пупок зеленый 
Красная шапочка 
Река 
vp 
SphinX 
Сайга 
Lenulka 
Maksa 
Крошка Рю 
lucky slowfox 
Олеля 
Думка 
Крошка енот :-) 
AV 
Нона 
Krasotka 
Блохин 
Neo202 
*lebedeva* 
Chiaroscuro 
IsaDora_Cherie 
KRASOTKA_N 
Kathrin 
Knita 
Latona 
Lirio Blanco 
OlgaValerievna 
Olushka) 
S. forever 
capitancap 
cornflour 
primula 
shlivka 
sofy 
stasy1981 
маняш@ 
Долорес 
Екатерина Седова 
Гадкий я 
Катти на Бугатти 
Лукафка 
Ми*фер 
Мыло ручной работы 
Мышка-Малышка 
Мышшь 
МАЛИНА89 
Розовая пантера 
Васелиска 
Весна29.04 
Викузя 
Виринея У меня чаще всего используются:
корица - в сладости, особенно к яблокам, в глинтвейн
гвоздика - в грибной маринад и тоже в глинтвейн
кордамон и имбирь - в сладкую выпечку, в глинтвейн
кориандр - в маринады
черный перец свежемолотый в большинство перв...
корица - в сладости, особенно к яблокам, в глинтвейн
гвоздика - в грибной маринад и тоже в глинтвейн
кордамон и имбирь - в сладкую выпечку, в глинтвейн
кориандр - в маринады
черный перец свежемолотый в большинство перв...
У моей мамы в конце 70-х были журналы мод немецкие. И вот в одном был мастер-класс по приготовлению Fr?chtebrot. Я все детство по нему млела и вздыхала, а выросла - испекла. В общем, там основа - обычный масляный бисквит - яйца, сахар, масло и мука.
Доба...
Доба...
В те давние советские годы, когда наша печатная продукция оставляла желать лучшего, для меня лучом света стал журнал "Бурда моден". И попался мне в одном номере фото мастер-класс по приготовлению фаршированной телятины. Это сейчас такими вещами никого не...
На свете полно же вкусных блюд, на которые мы в одно время плотно подсаживаемся, а потом благополучно забываем. И вспомнив, порой, поражаемся, как можно было забыть про такую простую и вкусную вещь, тем более очень любимую когда-то.
Я вчера закупилась ор...
Я вчера закупилась ор...
Вчера пекла черемуховый торт, без рецепта, наобум. Забыла, что надо муку предварительно в молоке замачивать. Делала максимально просто, мне надо было его сделать очень быстро. Зато результат очень порадовал. :) Поэтому запишу рецепт, чтобы не забыть и, мо...
Годы проходят - а мы и не жили:
Мало смеялись, мало любили.
Видели мало, чуть больше читали,
И отчего-то так сильно устали.
Мы торопились, но время теряли;
К счастью стремились, но много страдали.
Правду искали, в себе сомневаясь;
Праздника ждали,...
Мало смеялись, мало любили.
Видели мало, чуть больше читали,
И отчего-то так сильно устали.
Мы торопились, но время теряли;
К счастью стремились, но много страдали.
Правду искали, в себе сомневаясь;
Праздника ждали,...
Читайте мою тему Рецепты заготовок www.nn.ru/community/hobby/delicatessen/retsepty_zagotovok.html
В этом году, как всегда сушу цветы и травы для чаев. Этим я занимаюсь всю жизнь, с детства. Но с годами ассортимент все расширяется и расширяется. Сначала к мяте, мелиссе, душице и липе добавились ромашка и календула, затем я занялась ферментацией иван-ча...
Забери мeня в детcтво, мама!
Не xочу этой жизни взрослой.
А вплетaй мне pомашки в кoсы.
На душe залечи мне шрамы...
Я ycтала здeсь, если честно.
Простo так обними за плечи
И к гpуди прижимай пoкрепче,
Забеpи меня, мама, в детство.
В этот двop, где...
Не xочу этой жизни взрослой.
А вплетaй мне pомашки в кoсы.
На душe залечи мне шрамы...
Я ycтала здeсь, если честно.
Простo так обними за плечи
И к гpуди прижимай пoкрепче,
Забеpи меня, мама, в детство.
В этот двop, где...
А расскажу-ка я сегодня про суп из сныти. Я о похлебке из нее узнала от своей прабабушки Александры Алексеевны. Баба Саня говорила, что в нашей семье сныть ели всегда. Была она родом из зажиточной старообрядческой семьи, и сныть там ели не по бедности. Я...
Вчера пекла кулебяку со свежемороженой скумбрией. Пару рыб разморозила, сняла филе, порезала его наискось, пересыпала посолочной смесью соль-сахар 2:1, оставила просолиться при комнатной температуре, пока подходило тесто - 2 часа.
Малосольная скумбрия са...
Малосольная скумбрия са...
Мука - 350 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Засахаренный имбирь - 50 г
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мед - 3 ч.л.
Чай - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растворить мед в горячем крепком чае, имбир...
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Засахаренный имбирь - 50 г
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мед - 3 ч.л.
Чай - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растворить мед в горячем крепком чае, имбир...
Мука - 500 г,
соль - 2 ч.л.,
сахар - 2 ст.л.,
1 яйцо,
масло - 50 г,
вода (молоко, кефир, сыворотка) - 220 мл,
дрожжи или 1 ч.л. сухих, или 15-20 г живых
соль - 2 ч.л.,
сахар - 2 ст.л.,
1 яйцо,
масло - 50 г,
вода (молоко, кефир, сыворотка) - 220 мл,
дрожжи или 1 ч.л. сухих, или 15-20 г живых
2 ст. муки, пачка масла, 300 г творога, 1/2 ч.л. соды, соль, на обсыпку 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, ванилин на кончике ножа.
Масло комнатной температуры перетереть с мукой, солью и содой до однородной крошки, вмешать туда творог. Вымесить до эластичн...
Масло комнатной температуры перетереть с мукой, солью и содой до однородной крошки, вмешать туда творог. Вымесить до эластичн...
Решила собрать в одном месте ссылки на темы про травяные чаи, чтобы потом не искать. :)))
www.nn.ru/community/hobby/de...1%CE%20%DE%C1%CA
www.nn.ru/community/hobby/de...pic_id=121783379
www.nn.ru/community/hobby/delicatessen/kto_zagotovlyaet_ivan_ch...
www.nn.ru/community/hobby/de...1%CE%20%DE%C1%CA
www.nn.ru/community/hobby/de...pic_id=121783379
www.nn.ru/community/hobby/delicatessen/kto_zagotovlyaet_ivan_ch...
Эпоха потребления породила новую породу людей, считающих, что старое лучше заменить на новое, даже если срок эксплуатации - два дня (с)
Подробнее: liwli.ru/lifestyle/mne-za-tridtsat-i-ya-odinoka/
Подробнее: liwli.ru/lifestyle/mne-za-tridtsat-i-ya-odinoka/
Мой плов далек от аутентичности. :))) Но получается неплохо.
Я готовлю его в стеклянной кастрюле, в духовке. Пробовала делать в чугунном казане, в цептеровской кастрюле, в мультиварке. Остановилась на стекле.
Зирвак готовлю на плите. Очень люблю плов с...
Я готовлю его в стеклянной кастрюле, в духовке. Пробовала делать в чугунном казане, в цептеровской кастрюле, в мультиварке. Остановилась на стекле.
Зирвак готовлю на плите. Очень люблю плов с...
Скороспелая капуста - готовится трое суток. Капусту пошинковать тоненько, добавить тертой моркови и хрена. Сложить в трехлитровую банку, залить водой. И оставить бродить (не в холодильнике при комнатной температуре) - периодически (ну раза 2-3 в день) тык...
А у меня новый роман... Я влюбилась в облепиху. :)))
Да, я, конечно, давным-давно знаю, какая она полезная, чудесная, замечательная ягода. Прекрасно помню бум по ней в 80-е, когда каждый уважающий себя садовод-любитель всенепременно высаживал ее у себя н...
Да, я, конечно, давным-давно знаю, какая она полезная, чудесная, замечательная ягода. Прекрасно помню бум по ней в 80-е, когда каждый уважающий себя садовод-любитель всенепременно высаживал ее у себя н...
На 1.5 литра воды 1-2 лимона, кусок имбиря со спичечный коробок, сахар по вкусу (примерно 18 ч.л., можно меньше), 6 чайных ложек зеленого чая, пучок мяты, несколько листьев мелиссы.
Воду вскипятить, заварить зеленый чай, добавить в него стружку имбиря, ц...
Воду вскипятить, заварить зеленый чай, добавить в него стружку имбиря, ц...
Не знаю как у вас, а мои дети не любят молочный шоколад. Едят только горький или с добавками орехами, вафельной крошкой и т.п.. А родня-знакомые им упорно дарят именно молочные плитки. И они у нас заваливаются и накапливаются. Особенно их, конечно, много...
1. Сварить хороший мясной бульон с овощами и букетом пряных трав. Лучше брать мясо - нежирную свинину и говядину с мозговой косточкой. Овощи-травы выкинуть, мясо охладить и порезать брусочками. Бульон процедить.
2. Отдельно отварить почки, которые предва...
2. Отдельно отварить почки, которые предва...
Гороскоп в стихах
Водолей
В них Ангел пополам замешан с Бесом.
Знак - Гениев. Знак разных интересов.
В них очень острый ум.
Не любит театральность,
Но всех шокирует, их тянет на скандальность.
Борцы за Правду, Справедливость.
Слуги - ВЕРЫ. Но п...
Водолей
В них Ангел пополам замешан с Бесом.
Знак - Гениев. Знак разных интересов.
В них очень острый ум.
Не любит театральность,
Но всех шокирует, их тянет на скандальность.
Борцы за Правду, Справедливость.
Слуги - ВЕРЫ. Но п...
25
Показывать по
25
50
100
