Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Наля: nalya.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 8288 зарегистрирован в 2003 году

Наля

настоящее имя:
Наля (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на 73%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 21

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Рыбная кулебяка

  07.01.2016 в 15:01   224  

Рыбная кулебяка
Просмотреть или сохранить оригинал: Рыбная кулебяка

Вчера пекла кулебяку со свежемороженой скумбрией. Пару рыб разморозила, сняла филе, порезала его наискось, пересыпала посолочной смесью соль-сахар 2:1, оставила просолиться при комнатной температуре, пока подходило тесто - 2 часа.
Малосольная скумбрия сама по себе уже была очень вкусна и я с трудом сдержалась и не съела всю начинку, но все же слила с нее сок, выложила толстым слоем на пласт теста, сверху щедро посыпала пассерованым репчатым луком, кулебяку защипала, украсила, расстояла и испекла.
На мой вкус, это самая лучшая рыбная начинка, что я пробовала. :)